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一、企業(yè)概括
企業(yè)名稱:青神悅來春酒樓
行業(yè)類型:服務(wù)行業(yè)
服務(wù)項(xiàng)目:6S咨詢
項(xiàng)目類型:診斷+咨詢+輔導(dǎo)+評價(jià)
企業(yè)簡介:
青神悅來春酒樓位于四川省眉山市青神縣青城鎮(zhèn)中巖路40號,主營項(xiàng)目:餐館 。上年度收入2920,主營收入2670,資產(chǎn)總計(jì)10517。近年不斷更新硬件設(shè)施,改善服務(wù),積極提升品質(zhì),為廣大市民提供更加好的服務(wù)。
項(xiàng)目背景:
品牌的根本要素是人,一個成功品牌的塑造不是一個人、一個部門或一個品牌策劃機(jī)構(gòu)能夠獨(dú)立完成的,它需要餐飲企業(yè)全體員工的全程參與,要求全體員工都必須有品牌管理意識,并有意識的用自己的實(shí)際行動來齊心協(xié)力服務(wù)消費(fèi)者,維護(hù)餐飲企業(yè)品牌形象。因此青神悅來春酒樓特邀請重慶新益為企業(yè)管理顧問有限公司簽訂5S咨詢項(xiàng)目合作協(xié)議,以此提高企業(yè)品牌形象,在充分調(diào)研約1個月的基礎(chǔ)上,已經(jīng)根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)量身定制出5S實(shí)施方案。悅來春酒店已經(jīng)牽手重慶新益為咨詢連續(xù)合作多個項(xiàng)目,從此建立了長期合作的信任。
實(shí)施過程:
建立生產(chǎn)有序、管理順暢,操作規(guī)范,士氣高昂、高質(zhì)量、低成本、短交期的作業(yè)現(xiàn)場;
為企業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)一套由內(nèi)到外的形象升級,外觀視覺價(jià)值體現(xiàn)、內(nèi)在的管理內(nèi)涵體現(xiàn);
全員參與設(shè)備管理高產(chǎn)出和低成本運(yùn)營,提升設(shè)備管理能力,維護(hù)能力,提高效率
構(gòu)建班組生產(chǎn)管理體系、循環(huán)評價(jià)、人才育成、持續(xù)改善、績效管理、文化養(yǎng)成體系;
提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、縮短交期、增加利潤,讓管理更系統(tǒng)科學(xué),執(zhí)行力更強(qiáng)
對工廠的各個組成部分進(jìn)行合理安排,以提高生產(chǎn)效率、降低成本、優(yōu)化物流、改善工作環(huán)境等